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鸡蛋卷&白芝麻菠菜拌豆腐&鸡肉杂炊粥【昨日的美食】的做法
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鸡蛋卷&白芝麻菠菜拌豆腐&鸡肉杂炊粥【昨日的美食】

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作者: 蜂蜜四叶草
蜂蜜四叶草

鸡蛋卷&白芝麻菠菜拌豆腐&鸡肉杂炊粥【昨日的美食】的用料

鸡蛋卷&白芝麻菠菜拌豆腐&鸡肉杂炊粥【昨日的美食】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/4的豆腐 微波炉加热一分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盘子上放重物压上,挤出水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜洗净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白芝麻酱1小勺+白芝麻碎1小勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油1滴+1大勺糖+半勺盐 jio和jio和

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜煮熟,切段,挤掉水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐控好水之后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调料碗里,dongdongdong捣碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜段也加进去

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌完了,好吃哒~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鸡蛋卷~~ 水80ml 加少许和风调味粉(高汤粉)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1小勺酱油,2撮盐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺半的糖 搅匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋磕入碗里 筷子头部留出间隙

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌蛋清,重复十个来回

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把碗旋转90度,继续搅拌

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味汁倒入蛋液 横纵两个方向分别再次搅拌十个来回

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要过度jio拌哦

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨房纸用油浸泡 大火加热锅子

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后调小火 把浸油厨房纸在锅底涂一层油

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂油之后 下1大勺蛋液

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子戳破大气泡

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到表面凝固 从外到里(锅子上边往下卷)折三次

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候不要用筷子哈,上锅铲!~

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铲子一折一折翻下来

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记住不要调小火 多汁的秘密告诉你~~

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷好的蛋卷推到锅子顶部 再用厨房纸涂一层油

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次放2大勺蛋液 因为锅子热,很快就要熟了

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次三折翻过来

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的蛋卷推到锅子顶端

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣装盘 是时候展现真正的技术了哦也~

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前煮好的米饭(2人份)冷冻之后拿出来解冻(同上一期菜谱火锅杂炊粥) 然后用水冲洗

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加宽水

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入白高汤

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始煮粥

步骤 36
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸腾之后盖盖子煮,等到米饭煮软开花

步骤 37
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切鸡肉丁,放入锅里 调味

步骤 38
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打个鸡蛋,转圈淋入蛋液

步骤 39
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点鸭儿芹,最后洒上做装饰

步骤 40
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完事,开饭啦*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

菜谱创建时间:2019-05-18 15:19:31
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