黄瓜、胡萝卜,鸡蛋,切细丝。 PS:为了口感更好,胡萝卜切的非常细才好。
艾草汁煎饼(糯米粉、粘米粉适量,自制艾草汁一小包,加水调匀,成酸奶状面糊)
加上香菇蒜油、酱油、醋、生抽、葱、香油,拌匀,爽口凉菜做好。
清明时采摘并制作的艾草汁,做煎饼很好吃,淡淡的清香。来年要多采摘制作一些。