懒人版卤牛肉

作者： 海豹哥

周五的傍晚，卤点牛肉为周末个加餐🤗

用料

• 花椒 8粒
• 生抽 3勺
• 姜 8片
• 盐 少许
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 老抽 1勺
• 糖 少许
• 料酒 2勺
• 干辣椒 6个
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 麻油 1小勺
• 牛前腱 1公斤

懒人版卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条飞水，洗净，沥干。

步骤 2

所有香料入锅，中火炒香。

步骤 3

香料、各种调料、牛肉入炖锅，加水漫过肉。

步骤 4

大火15分钟转小火45分钟，待冷却后捞出，晾干。

步骤 5

切片装盘，大功告成！

懒人版卤牛肉的小贴士

1、香料一定要炒香； 2、完工不要急着捞出，要浸入味； 3、一定要晾干才切片哦。

菜谱创建时间：2019-05-17 22:21:35