自制健康零食：红薯脆条

作者： 清心湖

对于吃货来说，零食是无法拒绝的吧？自己动手做零食，幸福感倍增。 自己动手做，真材实料，没有多余的添加剂。 还可以根据个人的喜好增减糖、油的用量，吃起来比较安心也更合心意。 今天的这款小零食就加入了健康的红薯泥，口感香甜酥脆。 红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，健康与美味的完美结合！

用料

• 红薯
• 低筋面粉
• 白糖
• 白芝麻、黑芝麻

自制健康零食：红薯脆条的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，切成片

步骤 2

放入锅内蒸熟

步骤 3

取出红薯

步骤 4

压成泥，放一旁备用

步骤 5

将面粉、糖、油倒入碗中

步骤 6

搅匀，放入红薯泥继续搅拌

步骤 7

揉成光滑的面团，静置15分钟，擀成长方形的薄片

步骤 8

撒上白芝麻、黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀一下

步骤 9

切成差不多大小的长条

步骤 10

切成差不多大小的长条

步骤 11

整齐的排列在烤盘中，放入提前预热好的烤箱中，170度烘烤25分钟左右，烤好继续放烤箱中焖至完全变凉

步骤 12

好吃！

自制健康零食：红薯脆条的小贴士

烤好的脆条留在烤箱里，是为了进一步烘干水分，如果放凉后取出中间还是软的，那就是烘烤的时间不够，再放进烤箱烤几分钟。 烘烤时间和温度，根据自己的烤箱情况和脆条的厚度来调节。因为红薯本来就有甜味，所以糖的分量可以根据红薯的甜度来增减。 一次吃不完的话，装在密封的罐子里储存，保持它酥脆的口感。 喜欢吃零食的朋友们，快试试吧！闲时拿来磨磨牙，真心不错～

菜谱创建时间：2019-05-17 17:39:35