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祎祎辅食———百变华夫饼的做法

祎祎辅食———百变华夫饼

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作者: 洛凡-lola
洛凡-lola
主要提供一种思路,所有的食材都可以做华夫饼,只有面糊稠度合适,就能做出又软又劲道的华夫饼。 我家喝水少,她想喝辅食泥(如步骤图一)不管能喝几口都给她,那喝不完太正常了,过了一夜肯定不会再给她。 别浪费,做什么?!华夫饼啊 哈哈哈 紫色里有紫薯,黄的里好像有红薯,营养多样,又不麻烦分分钟弄出健康主食。 绿色华夫饼是大点baby吃的,备晚饭有芦笋木耳西兰花,焯一下水,切丁。 四个大虾去皮去虾线剁成酱,有颗粒感也更好。 打个鸡蛋,一点点蚝油调味儿,一点酵母做成半发面。 咸口差不多就是这样,食材可多变,下面只是说一说面糊状态。

用料

祎祎辅食———百变华夫饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种品牌稠稀不一样,所以面糊要看状态,凭经验。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱图黄色华夫饼用到的辅食泥,有红薯味儿,还有一点酸(一般辅食泥里都会放柠檬酸)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入粉后如图,粉少了华夫饼会不成型。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加奶搅上劲儿,什么搅上劲儿:筷子可以带动整体转动,面糊光滑,筷子能明显感觉到阻力

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点酵母 1g

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的华夫饼机,超便宜,插电就会工作变热。 原理上不用喷油(如右面那货),能喷薄薄一层油。 拿不准的话做第一张可以喷一点,之后就不用了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢放一小坨,孩子拿着方便。 还可以再小,亲妈比较懒就这样吧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约1分30打开看看了 ,打开前能闻到香味的,华夫饼机也会膨胀打开一点(这个估计是我家这个太便宜造成的😄) 咸口面糊稠稀同上

菜谱创建时间:2019-05-17 17:14:11
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