什么酱都没有的麻辣豆腐

作者： mayday陈

就喜欢吃妈妈做的麻辣豆腐，所以特地请教来的，嘻嘻。

用料

• 豆腐 1小块
• 花椒 一小把
• 盐 一小勺
• 葱花 一点点
• 姜 一点点
• 生抽 适量
• 水 半碗
• 干辣椒 两个
• 糖 半勺

什么酱都没有的麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，葱花切碎，姜切小小块。

步骤 2

油烧热，下花椒和干辣椒炒香，因为我家的干辣椒很辣，所以放的少，这个根据你自己要什么口味决定多少。

步骤 3

下豆腐，倒生抽，盐，加水翻炒。如果是嫩豆腐，还是不要翻炒，我用的是老豆腐。

步骤 4

出锅前➕糖，葱花，姜。

步骤 5

左边是另一个菜，因为是一个人吃饭，所以量很少，一个盘子实在浪费。

什么酱都没有的麻辣豆腐的小贴士

做的是一个人的量，酌情增加各种材料呗。

菜谱创建时间：2019-05-17 12:23:07