提前准备: 黄油软化到室温。 烤盘上铺好烤纸,烤箱160度预热。 糖粉和低粉各自过筛放一旁备用(不是混合,是各自!)。
黄油和糖粉倒入盆中,用手动打蛋器搅拌至顺滑。
继续加入杏仁碎和杏仁粉,搅拌均匀。
加入低粉继续用橡皮刮刀简单搅拌一下。
用手搓成直径2MM左右的圆球。摆在烤盘上。
160度烤箱烤20分钟左右,出炉。完全冷却后,撒上装饰用糖粉。
放在密闭的玻璃罐里,可保存一周左右仍然好吃。