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滑嫩嫩的椰奶芒果冻的做法

滑嫩嫩的椰奶芒果冻

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作者: 仙Reese
仙Reese
滑嫩嫩的椰奶芒果冻,做法也是非常简单快手。夏天必备!聚会必备哈~一起来看做法吧~(^ー゜) 方子是做6小杯的量。

用料

滑嫩嫩的椰奶芒果冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果切丁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5克吉利丁粉加入20克冷水拌匀静置一旁备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅内加入250克牛奶、150克椰浆、40克糖。拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意看火,煮开后马上离火。然后坐冷水盘里放凉。此时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入吉利丁块。搅拌至融化。(继续放凉,期间可以换几次冷水可加快冷却速度)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放至温凉后,过滤去除多余泡沫。装入杯中。可装6小杯。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每杯加入一匙芒果丁。不建议加太多哦,太多果肉会阻隔了椰奶冻的滑嫩组织。 然后冷藏3~4小时即可食用,冷藏过夜更佳。(冷藏过夜的话,记得将杯子盖起来)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

愉快的享用吧↖(^ω^)↗

滑嫩嫩的椰奶芒果冻的小贴士

5克的吉利丁粉做出来是我比较喜欢的滑嫩的口感。喜欢弹一点像果冻那样口感的就可以用6或7克的吉利丁粉哦。 用吉利丁片的话建议用7克的吉利丁片泡冷水,泡软后直接加入煮热的椰奶里拌融化。不用加方子里的那20克清水。

菜谱创建时间:2019-05-17 05:58:50
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