七彩黄金海胆炒饭

作者： 吴玉山

🐄妈妈想吃海胆，一板刺身一板炒饭，正到没朋友😤

用料

• 鸡蛋 5个
• 米饭 10碗
• 大只鲜墨鱼 1/4只
• 海胆 一板
• 玉米 一条
• 马蹄 6个
• 小葱 2条
• 香菜 4颗
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 陈醋 适量
• 鸡精 适量
• 白酒 适量
• 白糖 适量

七彩黄金海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打落d冷饭度

步骤 2

将d酱汁（酱油/陈醋/鸡精/糖/酒/鱼汤）加入冷饭中，把生鸡蛋🥚/酱汁米饭彻底搅散，搅拌均匀

步骤 3

热锅下油，爆香姜蓉，放入墨鱼丁翻炒止半熟

步骤 4

加入玉米马蹄丁翻炒片刻

步骤 5

倒入少量酱汁翻炒熟（酱汁中加入少于玉米淀粉）

步骤 6

热油加入葱粒爆香加入混合姜蓉的海胆酱，翻炒熟后加入2个鸡蛋（打散的）翻炒熟

步骤 7

海胆鸡蛋放到外周，下油爆炒片刻后搅拌均匀备用

步骤 8

热锅下油，把步骤2的冷饭炒熟后拌入玉米马蹄墨鱼海胆丁，翻炒至完全干爽即可

七彩黄金海胆炒饭的小贴士

酱汁鸡蛋拌冷饭要彻底把饭搅散成粒

菜谱创建时间：2019-05-16 21:52:58