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纯正的泰国蒜香猪里脊的做法
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纯正的泰国蒜香猪里脊

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作者: 水瓶太太
水瓶太太

纯正的泰国蒜香猪里脊的用料

纯正的泰国蒜香猪里脊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一直用的是图中这样的棕榈糖,有点事方便保存,缺点是用起来比较麻烦一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大蒜和辣椒稍稍切碎后放在镭钵里一起捣碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣成这样就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两汤匙的柠檬汁倒入已捣碎的大蒜和辣椒的混合物理

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入鱼露、棕榈糖和适量的盐搅拌均匀就OK啦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在开始做里脊肉了:里脊肉切成3-5厘米的块状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大蒜和香菜根切碎后放在镭钵里捣成糊状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

块状棕榈糖需要切碎备用,能买颗粒状的棕榈糖会方便许多。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里的油热后加入胡椒、大蒜和香菜根的混合物翻炒至大蒜变棕色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜变棕色后加入里脊肉翻炒2-3分钟左右,加入鱼露、生抽、老抽、白糖翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里老抽用完了,所以今天用的生抽。老抽炒出来的颜色更漂亮一些。翻炒均匀后就可以起锅了哈

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦,记得一定要用蘸料一起吃哦。酸酸辣辣的非常开胃的!

纯正的泰国蒜香猪里脊的小贴士

油一定不能多

菜谱创建时间:2019-05-16 20:45:36
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