金华火腿炒芦笋

作者： 加有果宝

邻居给了块金华火腿，正好用来炒妈妈从田里摘的芦笋。芦笋营养价值非常高，可自行百度，多吃好处多多。

用料

• 芦笋 500克
• 金华火腿 250克
• 小葱 1段
• 生姜 4片
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 1勺

金华火腿炒芦笋的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的芦笋

步骤 2

切段清洗干净，根部粗的地方破开更容易入味。

步骤 3

锅中水开加一勺盐，放入芦笋焯水两分钟

步骤 4

焯水好的芦笋洗干净备用

步骤 5

金华火腿切片

步骤 6

凉水下锅加料酒焯水

步骤 7

水开飘去浮沫，煮半个小时

步骤 8

煮半个小时

步骤 9

葱姜切好备用

步骤 10

煮好的金华火腿清洗干净备用

步骤 11

锅中油热爆香葱姜

步骤 12

放火腿煸炒1分钟

步骤 13

放芦笋翻炒均匀，加生抽耗油盐鸡精

步骤 14

翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2019-05-16 17:34:13