减脂全素汤

作者： 00怡然00

用料

• 甜玉米 1根
• 山药 半根
• 土豆 1个
• 红萝卜 1根
• 洋白菜 四分之一个
• 香菇 2朵
• 煮熟的鸡蛋 1～2个
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 橄榄油 1勺
• 清水 适量
• 姜片 3片

减脂全素汤的做法步骤

步骤 1

山药洗净切段。

步骤 2

红萝卜切滚刀块。

步骤 3

土豆切滚刀块。

步骤 4

香菇切小块。

步骤 5

洋白菜掰小块。

步骤 6

玉米切小段。

步骤 7

热锅少油，放入红萝卜煸炒，这样便于更好滴吸收红萝卜素，土豆搭个顺风车😜。

步骤 8

除去洋白菜，其他蔬菜、姜片放入煮锅里，加入适量的清水舀出浮沫，中小火煮30分钟左右，放入洋白菜、煮鸡蛋(整个)再煮2分钟左右关火，这时候的汤是甜甜的好浓稠，放盐，胡椒粉搅拌均匀即可，(不喜欢可以不放)没想到简单的食材，简单的做法能做出这样美味的口感，对于我这素食者真的好满足。👍👍👍

减脂全素汤的小贴士

也可以放适量的藕和自己喜欢的蔬菜，我这是家里仅有的蔬菜，1～2人的量，我吃了一大碗没吃主食饱饱的，根据自己的喜好自行调整盐、胡椒粉的用量。

菜谱创建时间：2019-05-16 10:34:46