超细腻杏仁糊(花生糊，黑芝麻糊，核桃糊)

作者： 熙妍小屋-

细腻到一点点渣也没有，小宝宝也超喜欢的糊糊哦。

用料

• 糯米(提前浸泡两小时) 破壁机55克，普通料理机75克
• 甜杏仁(花生、黑芝麻、核桃） 125克
• 冰糖 25克
• 水(第一次) 450ml
• 水(第二次) 200ml

超细腻杏仁糊(花生糊，黑芝麻糊，核桃糊)的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡2小时以上。

步骤 2

糯米加入果仁，放入破壁机。

步骤 3

倒入第一次清水。

步骤 4

放入破壁机，打2到3次。

步骤 5

用滤布过滤。

步骤 6

把渣渣和水第二次启动破壁机打至细腻，用滤布第二次过滤糊糊水。

步骤 7

这是第一次打的，很细腻。用150目的漏布过滤。

步骤 8

过漏出的渣渣，可以加点糖蒸熟滚椰蓉做成糯米糍。

步骤 9

备好冰糖。

步骤 10

把过滤出来的果仁水加冰糖中火搅拌成糊状。

步骤 11

一定要不断搅拌，不然会糊底。

步骤 12

成糊状后中小火煮沸两分钟，很顺滑哦。

步骤 13

杏仁加水和糯米放入破壁机，打2到3次，用滤布过滤，把渣渣和水第二次启动破壁机打至细腻，用滤网过滤杏仁水。

步骤 14

炒熟的黑芝麻核桃加水和糯米放入破壁机，打2到3次，用滤布过滤，把渣渣和水第二次启动破壁机打至细腻，用滤网过滤黑芝麻核桃水。

步骤 15

炒熟的花生加水和糯米放入破壁机，打2到3次，用滤布过滤，把渣渣和水第二次启动破壁机打至细腻，用滤网过滤花生水。

步骤 16

止咳润燥杏仁糊，丝滑看得见。

步骤 17

补铁花生糊，很香浓。

步骤 18

黑发黑芝麻糊，超香滑。

步骤 19

过滤出来的渣渣也没浪费，加点白砂糖盖保鲜膜蒸熟，滚上椰蓉就是糯米糍了。

步骤 20

证件照

步骤 21

我用破壁机打的，口感很细腻哦，软软滑滑的。

超细腻杏仁糊(花生糊，黑芝麻糊，核桃糊)的小贴士

配方出3到4碗糊糊。

菜谱创建时间：2019-05-15 23:30:19