减了点糖,牛奶没了用的等量淡奶+水,味道也不错。关于时间的问题,原博主应该是用的迷你磨具,根据自己烤箱和模具调整下就行了。
别说25分钟了,我用上下165度中层烤了35分钟,杯底下还没熟,建议的温度和时间恐怕不太合适。
个人经验:原先烤戚风纸杯,上下150度中层50分钟刚好。
纸杯能做8个,味道不错。就是对我的烤箱来说温度低了,后续还要再烤
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新买的土鸡蛋加上黄油真是香爆了!最近小姑娘总是点单动画片或者故事里的甜点,什么彩虹粉做的彩虹🌈饼妈妈没色素搞不出来,杯子蛋糕挤上奶油撒上彩糖还是可以满足的。
感谢大大分享的方子,口感很棒,不过还是按照60黄油,80牛奶的比例做的,因为中间好像有点太粘稠了,不过最后出来颜色没有那么黄亮,不知道是不是因为这个缘故,还是鸡蛋黄太少的,整体好评,最后一波撒了几个蔓越莓碎。ps:用纸杯蛋糕的纸杯不太容易塌陷,用普通小纸托的那种容易塌陷,不知道原因
之前一直烤戚风,第一次尝试黄油蛋糕,这个味道爱了爱了👍
没有开裂,但是底部有硬块,不知道为什么。求指点
很不错……
改动一下方子,没有玉米淀粉,用泡打粉代替了,懒得把蛋黄和蛋白分开操作,直接全蛋搅拌。165度30分钟,多烤了5分钟,怕中间不熟。味道不错,小朋友一眨眼已经干掉了两个😂
很成功
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家人都好爱吃!我多烤了五分钟,怕里面不熟!