减脂餐/茄子炒豆角

作者： 柠檬减脂餐

摒弃传统多油的做法 先蒸煮再少油炒

用料

• 茄子 1/3个（约150克）
• 长豆角 5根（约80克）
• 红椒 1段（约20克）
• 蒜 4瓣（约10克）
• 花椒 15-20粒
• 橄榄油或植物油 1小瓶盖（约5克）
• 盐 1-2克（不超过2克）
• 白胡椒粉 少许
• 醋 1小半勺（不到2克）

减脂餐/茄子炒豆角的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

茄子切薄片 长豆角切段

步骤 3

煮豆角 蒸茄子

步骤 4

蒸煮约五分钟

步骤 5

盛出备用

步骤 6

锅内少油 放入花椒煸香 然后把花椒捞出扔掉（我不愿意嚼到花椒粒）

步骤 7

放入红椒和蒜片炒约半分钟

步骤 8

放入豆角和茄子一起炒 大约两分钟

步骤 9

放盐

步骤 10

撒胡椒粉

步骤 11

放一小半勺醋

步骤 12

颠颠勺 混匀出锅

步骤 13

搭配小米藜麦饭和卤牛肉 完成减脂午餐↑↑ 小米藜麦饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103814473/ 卤牛肉做法https://www.xiachufang.com/recipe/103786988/

减脂餐/茄子炒豆角的小贴士

这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量

菜谱创建时间：2019-05-15 19:53:47