超浓牛奶蔓越莓吐司

作者： Grace食摄小屋

最近做了很多面包，这个最受家人欢迎，记录一下配方。

用料

• 高筋粉 300克
• 全麦粉 50克
• 发酵粉 4克
• 细砂糖 40克
• 盐 4克
• 全蛋液 35克
• 牛奶 190克
• 炼奶 35克
• 软化黄油 35克

超浓牛奶蔓越莓吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有食材混合，启动厨师机10分钟。放入黄油再揉10-15分钟至出手套膜。现在夏季，室温发酵至两倍大。整形放入吐司模进行二次发酵，发酵 至吐司模8分满。

步骤 2

175度上下火45分钟。上色后盖锡纸

菜谱创建时间：2019-05-15 17:42:04