柿子爱上鸡蛋

作者： Blala

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 绵白糖 少许

柿子爱上鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、放适量的盐（根据自己口味轻重而定），把鸡蛋搅拌。

步骤 2

2、西红柿滚刀切成小块，不要太大。（不用去皮）

步骤 3

3、油热后（正常炒菜的油可稍微多放一些），把鸡蛋液倒入锅中，需大火两面煎至金黄。

步骤 4

4、两面煎至金黄后，把蛋饼分成块（块儿不要分太小）。

步骤 5

5、分好块儿后放入备好的西红柿，然后按压翻炒（为了挤出西红柿里的汁）。

步骤 6

6、放入适量的生抽调味上色，并且加入少许鸡精和白糖，继续按压翻炒。

步骤 7

7、按压翻炒后，柿子变软，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-05-15 08:01:27