梅干菜鸡蛋炒饭

作者： B妈小厨

早上喜欢炒饭，15分钟搞定

用料

• 梅干菜 半碗
• 鸡蛋 3个
• 米饭 3碗
• 葱 2-3根
• 五花肉 250克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量

梅干菜鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

梅干菜烧肉，锅内放一点油先用中小火把五花肉煸炒一会儿，炒香，肥肉炒出油后，放入料油、生抽各1勺，放入梅干菜，放入白糖2勺（看梅干菜的咸的程度)小火或者直接关火拌炒，大火会导致梅干菜焦，等到干菜和肉炒均匀，上图是刚炒好盛出的。另起锅放入足够的水，开始蒸干菜肉，记得蒸的时候盖上盘子,蒸40分钟左右。可以下粥，下饭、可以做干菜饼，我家最喜欢炒饭

步骤 2

材料，米饭前天晚上多烧的，放冰箱冷藏，我家米饭中加了藜麦，不加没事的

步骤 3

儿子加了香肠，香肠切碎，葱切段

步骤 4

蛋放少许盐打散，锅内放油，快速滑炒

步骤 5

起锅，蛋炒的时间短一点会嫩

步骤 6

事先米饭中加入生抽半勺，橄榄油半勺，料酒1/3勺，白糖少许，把米饭拌匀备用

步骤 7

炒过蛋的锅内加少许油，葱白煸炒

步骤 8

放入米饭

步骤 9

放入干菜

步骤 10

全程用中火炒

步骤 11

等米饭均匀热时加入干菜、葱继续炒

步骤 12

先盛出我和B爸、儿子加入香肠炒半分钟即可

步骤 13

装盘开吃配牛油果香蕉梨奶昔

步骤 14

配花生核桃红枣牛奶

步骤 15

蓝莓、苹果、小番茄

步骤 16

苹果、橙子、牛奶

步骤 17

羊角蜜、芒果奶昔、荔枝、苹果

步骤 18

摆个盘

步骤 19

入眼，味道不错

步骤 20

过了5天又吃了

步骤 21

儿子吃的

步骤 22

除了小番茄儿子全吃光

菜谱创建时间：2019-05-14 22:22:20