财鱼酥凉拌豆腐

作者： 红伊

喜欢去旅行的时候买当地特色调味料或食品。这道菜的财鱼酥是在台湾的清水潭财鱼博物馆买的，而调料则是日本的酱油和味淋，二者搭配味道好极了。用过生抽加糖，不仅味道不及酱油+味淋，关键是酱料粘不住豆腐

用料

• 内酯豆腐或娟豆腐 一盒
• 财鱼酥 适量
• 小葱 少许
• 日本酱油 2勺
• 味淋 2勺

财鱼酥凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

取出豆腐放盘子里划成三块，然后放网篮里

步骤 3

取一个汤锅就清水煮开

步骤 4

水开后关火放入网篮，盖上锅盖闷10分钟

步骤 5

取出豆腐沥干水分放盘子里，放冰箱冷藏室

步骤 6

取一小碗放入等量的日本酱油和味淋调和

步骤 7

吃前淋上调味汁

步骤 8

再铺上财鱼酥，撒上葱花

菜谱创建时间：2019-05-14 18:53:31