在家做鸡米花

作者： 小茵茵呀

用料

• 鸡腿肉 1只
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 料酒
• 白胡椒粉

在家做鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡腿把皮去掉

步骤 2

由内里开始脱骨。沿着骨头一点点把肉剔出来

步骤 3

是这个样子滴～

步骤 4

切块块 大小随意 （家里人都喜欢吃大块的 所以我切的比较大 喜欢精致点的 就切小一点哈）加 盐 鸡精 胡椒粉 糖 料酒 一点点蛋清 抓匀 腌20分钟左右

步骤 5

鸡肉首先拍粉 用的是 玉米淀粉

步骤 6

第二步 脱蛋

步骤 7

第三步 裹面包糠

步骤 8

下油锅 炸至金黄捞出控油 就可以啦

菜谱创建时间：2019-05-13 13:38:22