鲍鱼炖土豆

作者： 楼太Lisa

用料

• 新鲜鲍鱼 几只
• 土豆（大） 几个
• 料酒 少许
• 姜片 一、两片
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 少许
• 淀粉 适量

鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切大块、鲜鲍鱼洗净切花刀（易入味）

步骤 2

锅中放水、姜片、料酒煮开，倒入鲜鲍鱼汆烫一下即刻捞出

步骤 3

少许淀粉➕水备用

步骤 4

锅中放多些水煮一下土豆，撇去浮末。然后倒掉些水（差不多和土豆齐平），放入老抽、糖、蚝油煮开后改小火

步骤 5

土豆差不多时倒入鲜鲍鱼，小火焖几分钟入味即可。（鲍鱼大的约8、9分钟，小的5、6分钟）放少许淀粉水勾芡（薄一些）

菜谱创建时间：2019-05-13 12:25:36