把蒜剁成蒜末,也可以捣成蒜泥。越碎越好吃。
干海带要提前泡好再切成短丝,也可以直接买鲜海带丝,切短就可以。
锅中加水,凉水下海带丝,焯水两分钟。
焯好的海带丝如凉水中投凉。
投凉后沥干水分,加入一茶勺盐,半茶勺味精。
再加入剁好的蒜末,和一勺香油。
全部搅拌均匀即可食用。