超级开胃的水煮酸菜猪肉片

作者： 喜欢做手工食品的肖肖

用料

• 猪肉 300克
• 酸菜 250克
• 姜 适量
• 辣椒 8个
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量

超级开胃的水煮酸菜猪肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，放入适量生粉，生抽，油搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 2

趁腌制猪肉片期间，备好所有要用到的食材，如上图。并把要切的食材切成自己喜欢的任意形状。

步骤 3

腌制好猪肉后开始煮，锅里热油，放入姜丝辣椒爆香。

步骤 4

然后倒入酸菜煮熟，要记得放些水。煮熟后起锅。

步骤 5

锅里再次热油，放入姜丝辣椒蒜爆香。

步骤 6

然后先倒入猪肉片加盐炒入味，再倒入豆芽煸炒。

步骤 7

再然后倒入所有食材，放盐，加水，直至煮入味，然后起锅。

超级开胃的水煮酸菜猪肉片的小贴士

切记猪肉片一定要腌制够半小时，还可以放点盐同时腌制，那样的猪肉会更嫩更入味！

菜谱创建时间：2019-05-12 20:08:41