玫瑰年糕

作者： 好好的_1n0q

用料

• 糯米 800克
• 大米 200克
• 干玫瑰花 30克
• 水 30-50克
• 白糖 30克

玫瑰年糕的做法步骤

步骤 1

玫瑰花烘干待用

步骤 2

糯米和大米加水冰箱浸泡一周，每天换水。一周后，米倒到水平铺晾干，一定要干透。取一半米加糖15克速度10，3分钟打成粉，一定要细过筛。另外一半加玫瑰花加糖15克打成粉过筛。

步骤 3

两种面团各加15-25克水，小美揉面5分钟，搓成自己喜欢的形状。

步骤 4

小美v速度3，25分钟出锅。

玫瑰年糕的小贴士

个人认为直接用水磨糯米粉和粘米粉应该也可以，方便简单。泡米太麻烦。

菜谱创建时间：2019-05-12 16:23:10