杂蔬鸡肉卷

作者： uio_3

低卡减脂美食，精致可口

用料

• 泰森鸡大胸 一块
• 黄瓜 擦丝
• 胡萝卜 擦丝
• 鸡枞（或其他菌类） 切丝
• 芦笋 切丝
• 黑胡椒（现磨） 少许
• 生抽 少许
• 蜂蜜 少许
• 柠檬汁 一小勺
• 香油 一勺
• 红酒醋 一小勺

杂蔬鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，片成尽量均匀的薄片

步骤 2

用松肉锤或刀背将鸡胸肉片捶打出粘性，码在盘中备用

步骤 3

将配料部分在碗里调成酱汁，撒在鸡胸上面，两面抹均匀、腌渍20分钟入味。

步骤 4

将喜爱的蔬菜切丝或擦丝，用腌制好的鸡胸肉将其像卷春卷一样卷起。不用绳子，也不用担心散架，捶打后的鸡胸肉有粘性。

步骤 5

烤盘上放锡纸、锡纸上放卷好的鸡肉卷（卷边朝下）烤箱预热200度，入烤箱烹制10~15分钟，要观察鸡肉和蔬菜是否过火，火候到了烤熟即可出炉。

步骤 6

可最后撒黑胡椒、酱汁、香草碎进行点缀。

菜谱创建时间：2019-05-12 14:04:02