#宵夜•2024年5月27日# 误打误撞，老面失误好像没放酵母粉，200克中粉水合冷藏后再加酵母粉，也成功了😺
材料减半，家庭烤箱自制蒸汽，很满意∽
老面法棍500克粉、2克低糖酵母、80克老面、10克盐、340-350克水 没想到今年第一次、恐怕也是今年最后一次做法棍 竟然出品还行！
#早餐•2023年12月8日# 第一次撸法棍，没有蒸汽，烤箱温度也差点意思。割刀真丑
#晚餐•2022年11月27日# 想要做法棍三明治，就做成圆形的了。感觉是我的烤箱太小了而且加热管不均匀，很难上色….内部组织，没有发的特别好，下次继续尝试！
#晚餐•2022年5月29日#
烤好的法棍蘸橄榄油和青酱味道简直太好啦
T55粉十老面法棍，做了一半的量，发酵稍欠点。 割包要继续练习。
减少了盐，添加了红枣碎和核桃酥。气孔不够大，不知道什么原因？
裂口始终不完美，却找不到原因
可惜烤箱没蒸汽，不然出来效果会更好些
没有天然酵种的我，一直用这个方子。减了5克盐🧂
终于对法法棍下手了
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慕斯卡卡
