姥姥的夏季清爽菜 苜蓿双脆（会有不同提鲜方法介绍）

作者： 懿粼

黄瓜 鸡蛋 木耳 芦笋 本就是平常的家常菜 如何才能让简单的菜肴有不同的味道 就需要下功夫了

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 2根
• 芦笋 2根
• 木耳 4朵
• 盐 10克
• 小虾皮 一小把
• 蒜 2瓣

姥姥的夏季清爽菜 苜蓿双脆（会有不同提鲜方法介绍）的做法步骤

步骤 1

锅里放油 加蒜炝锅 芦笋 木耳 黄瓜依次放入锅里翻炒 断生后盛出备用

步骤 2

鸡蛋用热锅冷油的方法滑炒 盛出备用

步骤 3

锅里放油 加蒜炝锅 加入小虾皮 炒出香味 再把刚才所有的主料放进来一起炒 最后加盐入味

姥姥的夏季清爽菜 苜蓿双脆（会有不同提鲜方法介绍）的小贴士

这道菜配图没有放小虾皮 这是两种口味大家试一试 如果不放虾皮 最后加鸡粉少许 鲜味也可以

菜谱创建时间：2019-05-11 23:00:52