雪花酥（超香浓，简单）

作者： 娇子宝贝

之前尝试过很多次，也在外面店里买吃过，不怎么好吃，这个方子真的很香哟 我的坚果碎是我自己做的，花生平铺在烤箱6分钟180度上下管就烤好了，我没有预热烤箱，如果把握不好的听到皮炸开的声音可以关烤箱了 核桃我大润发买的，自己回家剥的 里面的南瓜子也是自己剥的，我不大信任某宝卖的成品😅 蔓越莓我剪小了的哈

用料

• 棉花糖 150克
• 小齐福饼干 180克
• 黄油 40克
• 奶粉 40克（另外备一些做撒上用）
• 蔓越莓 60克
• 坚果碎 100克

雪花酥（超香浓，简单）的做法步骤

步骤 1

我的坚果碎是，10克南瓜子，50克花生，40克核桃！我大部分核桃放的多，好吃😋，饼干对半！一起混合拌匀备用

步骤 2

燃气灶开小火，就是中间一坨有火，外圈的火只要一点点，我是开的外圈火一直动那样大小的！反正小火，开始软化黄油

步骤 3

融化成这样

步骤 4

加入棉花糖开始翻炒

步骤 5

棉花糖彻底融化

步骤 6

加入奶粉，继续翻拌，把奶粉和棉花糖融合

步骤 7

完全融合后关火

步骤 8

把准备好的干货倒入进去，趁热翻拌

步骤 9

把棉花糖翻拌裹住干货

步骤 10

注意烫手哈，要戴一次性防粘手套，不是吃龙虾那种哈！不然很粘无法混合，双手掰开对折，把干货混合均匀！

步骤 11

放到烤盘中压型，我就手压的，两边推紧，再压，正反两面多压压，两边都要往里推

步骤 12

整形完成后，我这个边角没压到位我觉得也不影响

步骤 13

用网筛筛上奶粉，正反面都要筛

步骤 14

放凉变硬后用刀，不要带锯齿的刀，切小块

步骤 15

成品，好香

步骤 16

好次的停不下来了

雪花酥（超香浓，简单）的小贴士

我用的是进口A2奶粉，儿童成人都可以喝的袋装的，有时候用德运，其他没用过，我觉得奶粉好也提香！黄油我试过多放了10克结果粘牙，这个方子的正好！如有疑问可V我：zh1214mtj

菜谱创建时间：2019-05-11 22:57:16