糖醋里脊

作者： karenhoo

糖醋里脊，好吃简单

用料

• 猪里脊 200克
• 蛋清 1只
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蕃茄酱 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切1厘米宽细条（肉铺老板切的，太粗了）。加盐，蛋清，料酒腌制15分钟

步骤 2

裹上玉米淀粉（里脊不要一下子全部放进淀粉，会粘住）

步骤 3

油烧5成热，里脊一条一条放进油锅，中小火炸熟捞起。锅里油继续加热到7成热，里脊全部倒入炸至金黄（肉条变硬）捞出。

步骤 4

剩下的油里倒入番茄酱，糖，醋（盐可加可不加，视个人口味而定）小火熬出泡。

步骤 5

炸好的里脊倒入番茄酱，翻炒，让酱汁裹满里脊即可。

菜谱创建时间：2019-05-11 21:28:33