1.尖椒青椒切成丝 2.豆腐皮用开水烫一下 (懒人可省略这一步) 3.切肉,蒜 4.先炒肉,倒入酱油,老醋 5.不用把肉从锅里铲出来。继续放蒜,再放尖椒、青椒,最后放豆腐皮。(放豆腐皮时,锅里可能有点儿干,倒点儿水在锅里就可以了) 6.豆腐皮之后,再放面酱