浓油擦酱的鱿鱼圈（小美锅菜谱）

作者： 一枝茉莉花

用料

• 鱿鱼圈 500克
• 姜片 10克
• 蒜碎 10克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 冰糖 40克
• 料酒 30克
• 八角 2块
• 香叶 2片
• 桂皮 1小段
• 橄榄油 10克
• 南乳汁 25克

浓油擦酱的鱿鱼圈（小美锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

姜片、蒜碎和橄榄油一起放入主锅，2分钟/V/小勺爆香！

步骤 2

鱿鱼圈、南乳汁（如果没有南乳汁可以用腐乳打碎加适量水混合后来替代）放入主锅，5分钟/V/反转小勺！

步骤 3

在主锅里放入生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶、桂皮、八角及120克水，25分钟/V/反转小勺即可！在第15分钟时打开量杯口进行收汁。如果觉得汤多，可以再提前几分钟打开量杯口！

菜谱创建时间：2019-05-11 18:40:44