超简单的红烧阿根廷红虾

作者： 懒懒的美食记

个头大，肉量足，口感Q弹的阿根廷红虾最好吃啦！

用料

• 阿根廷红虾 12只
• 大葱 一段
• 线椒 2个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 油 10克
• 胡椒粉 2克

超简单的红烧阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

虾的预处理：剥壳，剔除虾线，洗干净，用少量盐、胡椒粉和淀粉，腌渍30分钟

步骤 2

青椒、线椒、大葱切小段，蒜瓣拍扁，剥皮后切段

步骤 3

热锅，放油，加入以上配料，爆香

步骤 4

转中火，放入虾肉，翻炒，防止糊锅。下锅半分钟后，加入料酒，继续翻炒。

步骤 5

虾肉变色卷曲，即可放入酱油，稍作翻炒，出锅。

超简单的红烧阿根廷红虾的小贴士

处理时需要仔细冲洗，因为虾身上有较多泥沙。

菜谱创建时间：2019-05-11 16:10:02