无水咖喱

作者： SurizZhu

搬运nya酱的，也稍稍做了一丢丢改良

用料

• 西红柿 4个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 4块
• 鸡腿肉/牛肉 1块
• 无糖老酸奶 1勺
• 大蒜 4瓣

无水咖喱的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块，先水里煮10分钟，更容易煮熟。番茄，洋葱，鸡肉/牛肉也切块。大蒜剁成蒜泥。

步骤 2

锅里加油，锅热后翻炒鸡肉/牛肉。略微变色后加入蒜泥。变色后加入洋葱。洋葱变软后加入番茄，胡萝卜，咖喱块。

步骤 3

一共煮30分钟，前十分钟每五分钟稍微搅拌，后二十分钟经常搅拌。出锅前加入一勺老酸奶，拌匀，完成。

无水咖喱的小贴士

这是4盘的量，一盘的量：一个番茄，一块咖喱块，1/4洋葱，1瓣蒜，半个胡萝卜，一勺老酸奶。量少建议前期稍微加点水，不然容易糊。

菜谱创建时间：2019-05-11 15:03:13