芝麻酱火烧

作者： 大悦悦的吃货世界

五一去北京，在聚宝源一次吃了三个小火烧，感觉从未吃过如此香的火烧，干吃也可以一次吃好几个。回家后日思夜想，还是自己动手做一次试试吧，万一成功了那

用料

• 芝麻酱 80克
• 芝麻盐 两勺
• 椒盐 2克
• 五香粉 1克左右
• 盐 适量
• 面粉 400克
• 油（面） 看心情
• 酵母 4克
• 温开水 适量
• 熟芝麻 一些

芝麻酱火烧的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，适量温开水，少量食用油和盐，然后盘它，盘完放一边醒

步骤 2

各种调料混合一起

步骤 3

加入芝麻酱中，搅拌均匀

步骤 4

然后把面分成小块，干成面皮，加入调好的酱，涂抹均匀。团成烧饼装。 用老抽加一点水和面粉，刷在面饼顶部，粘上芝麻 送进烤箱 上下190度，烤二十分钟 然后上层调至200度，给烧饼外皮烤酥并成金黄色，就是这么完美，吃起来吧

步骤 5

咸香酥脆

芝麻酱火烧的小贴士

调麻酱时分次加盐，比自己的口味稍重一点即可……

菜谱创建时间：2019-05-11 14:07:18