辣椒油

作者： Lin_肥妹仔

用料

• 灯笼椒 1：1
• 二荆条 1：1
• 子弹头 1：1
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 白芝麻 适量
• 菜籽油 适量

辣椒油的做法步骤

步骤 1

锅里倒入一点点油，加入三种辣椒，小火炒至脆香

步骤 2

打成粗粉

步骤 3

辣椒粉中加入白芝麻，白酒，凉油拌匀

步骤 4

锅里倒入足量油，油六成热加入洋葱，大葱，葱中火慢炸

步骤 5

炸至金黄捞出（可加入其它香料炸香，但感觉味碟差不多）

步骤 6

油再次加热分三次加入，油倒入时会冒出，尽量用大一点的容器装（有点小多没办法抓拍到冒泡泡的照片）

步骤 7

放凉装入密封罐放冰箱保存

菜谱创建时间：2019-05-10 16:24:35