蒜蓉基围虾

作者： 可乐灌醉的猫

之前总是吃红烧虾，这次突然想换个口味。

用料

• 基围虾 40只
• 蒜 两头
• 葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

蒜蓉基围虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，过油炸熟使壳酥脆捞出控油备用。

步骤 2

蒜剁成泥，锅中放油（不需要太多）烧热，小火放姜片蒜蓉煸香，放入一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，适量盐调味。

步骤 3

倒入炸好的虾翻炒均匀加入葱花即可出锅。

蒜蓉基围虾的小贴士

喜欢吃辣的可以在第二步加入一些辣椒。 碎碎念： 吃的时候我觉得可以在虾的下面配一些煮好的粉丝也会好吃，就是扇贝粉丝里的那种细细的粉丝，提前煮好摆在盘里，另外加粉丝的话可以在第二步加入一点点水多调一些汁，粉丝吸满汤汁好吃。

菜谱创建时间：2019-05-10 14:30:24