花卷中的颜值担当《花环花卷》

作者： 只生欢囍

哈哈哈……我是搬运工，在TB里看到的，不过这个名字是我起哒，稍作改动。这里没搜到，我一见钟情的花卷分享给你们~

用料

• 面粉 500克
• 糖 3克
• 酵母 3克
• 温开水 300克左右
• 葱 适量
• 火腿肠 一根
• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

花卷中的颜值担当《花环花卷》的做法步骤

步骤 1

葱，火腿肠，切碎备用。

步骤 2

面粉+糖+酵母+温水，搅拌成絮状揉成光滑的面团

步骤 3

擀成长方形薄片，刷油，撒盐，五香粉，葱，火腿肠。

步骤 4

从一头卷起

步骤 5

卷好后平均切成三段，每段用刀打斜切开，底部不要切断。

步骤 6

切好后，用筷子或竹签在上面压一下，最后将首尾压在一起，用筷子压紧，整形完毕，美美的花环出现了。

步骤 7

花环花卷~我手臭啊！！！首尾连接没处理好，心灵手巧的你们一定做的完美。

步骤 8

醒发至1.5倍大发酵完成，水开上锅蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。

花卷中的颜值担当《花环花卷》的小贴士

原方还加了1g小苏打在面里我没加， 原方用了5g酵母，蒸了17分钟，焖6分钟， 水量不是固定的，根据面团状况调整。

菜谱创建时间：2019-05-10 11:56:22