青梅酒

作者： 一直在减肥的胖子

到了青梅的季节，迫不及待的买了青梅回来准备泡青梅酒

用料

• 青梅 10斤
• 黄冰糖 3斤
• 白酒 10斤
• 盐 五勺

青梅酒的做法步骤

步骤 1

先把青梅挑一遍，把烂的撞坏的挑出来

步骤 2

就是这种

步骤 3

再用牙签把果蒂挑干净

步骤 4

清水洗一遍，然后清水加盐，梅子泡盐水浸泡一个小时，

步骤 5

捞出沥干，一定要沥干，这是青梅酒能不能成功的关键

步骤 6

用牙签在青梅上扎孔孔，

步骤 7

我用的小叉子。

步骤 8

放入青梅和冰糖，一定要用黄冰糖，这个口感最好。

步骤 9

大功告成，三个月就可以喝了，泡越久味越浓

青梅酒的小贴士

一定要沥干水分， 最好用黄冰糖，口感好， 酒的度数不可以超45，会破坏青梅的营养成份 很多人纠结青梅和酒的比例，可以1:1也可以1:1.5，1:2也行，我的是1:1青梅味浓一点

菜谱创建时间：2019-05-10 01:40:18