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香菇肉饺子馅的做法

香菇肉饺子馅

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作者: 悠然莫言
悠然莫言

用料

香菇肉饺子馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用温水把香菇泡上,一个小时左右,泡透了就可以,切成丝再切成丁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切丁备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切小段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在开始调肉馅,这是泡香菇的水,不能倒掉,让肉吃进去足够的水,馅才好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇水倒一点然后用筷子搅拌,水要慢慢加,加进去的水吃进肉里了再加下一次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是半碗水吃进去了,多搅拌不要嫌累,想要好吃就要多搅拌,搅拌上劲吃去才有好口感,搅拌上劲后加香菇搅拌均匀

步骤 7

还有几步没拍照片,勉强看看吧,加香菇搅拌均匀后接着加水,直到一碗水加完,肉吃饱了水加生抽搅拌,加蚝油搅拌

步骤 8

搅拌好后可以加葱了,葱加好后加油,搅拌均匀再加盐,盐根据自己的口味加

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是水汪汪的?漂亮吧!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用这个馅包了柳叶饺

香菇肉饺子馅的小贴士

1.油加好后才能加盐,如果之前加盐吃进去的水会跑出来的,油起到阻隔的作用 2.一定要顺时针方向搅拌,搅拌上劲后吃到嘴巴里是Q弹的 3.香菇馅的水比别的馅水吃的多,因为香菇也吃水 4.饺子馅放冰箱冷藏后再做会比较好操作

菜谱创建时间:2019-05-09 20:51:16
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