梦幻渐变星空饮

作者： 做个蛋糕Plus

今天我来分享一款梦幻渐变星空饮的做法，炎炎夏日，调上一杯颜值满分的冰饮，把星空和海洋装进杯子里，光看颜色都清凉了，神奇的瞬间变色，带你体验不一样的“杯中旅行”。 这款渐变星空饮不仅颜值超高，还贼好喝，百香果的香气搭配雪碧的清爽，口感酸酸甜甜，让我爱上了夏天。

用料

• #泡制蓝色花茶
• 蝶豆花（也称蓝蝴蝶） 30朵
• 饮用水（热） 600克
• #一杯渐变星空饮
• 百香果 半个
• 无色冰块 约200克
• 蓝色花茶冰块 约200克
• 雪碧 100g

梦幻渐变星空饮的做法步骤

步骤 1

先把蝶豆花倒进一个耐高温的容器中

步骤 2

再加入热水稍微搅拌一下，然后放一旁等它泡出颜色并冷却

步骤 3

冷却后小心倒进冰格里

步骤 4

放进冰箱的冷冻层冷冻5小时以上，把花茶冻成蓝色的冰块，最好过夜，同时也要冻一盒纯水的冰块

步骤 5

等两种冰块都冻好后，就可以开始做渐变星空饮饮了，把百香果按在砧板上滚一滚

步骤 6

用小刀切成两半

步骤 7

再用勺子挖出果肉

步骤 8

放进杯底

步骤 9

接下来从冰箱里取出冻好的冰块并脱模

步骤 10

然后把无色冰块倒入料理机里打碎

步骤 11

打碎后转移到铺了烘焙纸的扁盘上，我用的是一个烤盘，马上放进冰箱的冷冻室冷冻存放，避免融化

步骤 12

再用同样的方法把蓝色冰块也打碎

步骤 13

等蓝色碎冰打好后，从冰箱取出打好的无色碎冰，用一个勺子把无色碎冰盛进杯子里，倒在百香果上面，装到七成满

步骤 14

再把蓝色碎冰盛到无色碎冰上面填满整个杯子

步骤 15

接着倒入雪碧，因为雪碧是酸性的，所以奇迹发生了，蓝色碎冰秒变紫色了，形成了渐变的星空效果

步骤 16

最后可以再填一些蓝色碎冰上去，这样没有碰到雪碧的蓝色碎冰继续保持蓝色，让整杯渐变星空饮的颜色更有层次

梦幻渐变星空饮的小贴士

雪碧和冰块都可以根据自己的喜好增减

菜谱创建时间：2019-05-09 14:27:23