怎么开生蚝？

作者： 彩虹食记课堂

想感受到大海清新的味道 还得你自己开生蚝 迎面扑来的新鲜味 生蚝控根本忍不了 今天教你超实用开生蚝技能 自己开的吃起来才更带劲

用料

• 手套（钢丝的最好）
• 钳子
• 蚝刀

怎么开生蚝？的做法步骤

步骤 1

首先戴上手套，将蚝平整的一面朝上

步骤 2

拿钳子在蚝的三分之二处撬开一个口

步骤 3

再将蚝刀伸进这个口，以壳为支点，蚝刀刀刃部分向后滑动切断闭壳肌，小心的撬开壳肌

步骤 4

再用水清洗处理干净蚝就可以啦

菜谱创建时间：2019-05-09 12:06:24