菠菜洗净用剪刀✂️从菠菜中间剪开,大虾洗净剪掉虾须装盘备用
烧一壶开水倒入装菠菜的盆中烫一下菠菜,(菠菜中含草酸会破坏人体钙的吸收)烫好的菠菜用凉水冲一下,攥水放入虾盘中
炒锅倒油,油热先放虾炒一下,等到虾变色倒入菠菜继续翻炒,在放2克盐直到大虾完全变成红色透亮,放一勺鸡粉大虾烧菠菜也就做好啦!
成品很香很鲜