薯片

作者： aka66

做法来至小高姐

用料

• 土豆 个
• 调味料

薯片的做法步骤

步骤 1

选用这种皮的土豆炸出来的会脆，如果选的是那种光滑白皮或者是黄皮的，炸出来不脆

步骤 2

切成薄片

步骤 3

用水洗掉土豆表面的淀粉，不然炸的过程，土豆会粘在一起

步骤 4

沥干水分，有点水分没有关系，炸的过程水分会蒸发掉

步骤 5

冷油下土豆

步骤 6

管好自己的手，不要去搅动土豆，开中小火慢慢炸，这样子可以慢慢逼干水分

步骤 7

等到土豆边缘出现焦黄色，开始翻动土豆

步骤 8

炸到金黄色都可以出锅了，撒上盐巴，孜然等各种喜欢的调料，拌匀，开吃

菜谱创建时间：2019-05-08 20:32:38