【家庭简单版】红烧小龙虾

作者： Queen朵

很多人都爱吃小龙虾，我也非常爱吃，饭店里价格贵，量又少，吃的不过瘾，自己做又怕做的不好吃，我今天就用最简单的方法来做小龙虾

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 3片
• 蒜 5粒
• 白糖 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 酱油 2汤匙
• 酒 2汤匙
• 老干妈 1勺

【家庭简单版】红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.先把小龙虾洗个spa，刷刷刷（这里我没有把龙虾的肠线抽出来，因为这样小龙虾的肉会紧实点）

步骤 2

2.将生姜切片，大蒜按扁，放入热油锅爆香

步骤 3

3.放入小龙虾，翻炒，直到变色

步骤 4

4.加入糖，酱油，生抽（生抽调味，酱油调色），酒（如果用啤酒更好，还可以代替水），老干妈（根据自己吃辣的情况加，爱吃辣，多加点，不爱吃，不加都可以）

步骤 5

5.稍煮一下后，加入水，和小龙虾齐平，煮开后，加盖闷煮，煮到汤汁收了差不多了，就可以出锅了

【家庭简单版】红烧小龙虾的小贴士

温馨提示： 1.我用的是黄酒，如果有啤酒更好，还可以代替水 2.觉得单调的话，可以放点蔬菜，比如土豆，黄瓜，莴笋等等

菜谱创建时间：2019-05-08 20:24:20