挑虾线,清洗后把虾切成3段(这样做是为了更好的入味)
粉丝焯水,水开后焯7、8分钟
热锅放油,倒入虾炒至八分熟,盛出备用
用炒虾剩下的油炒蒜,虾油与蒜蓉完美结合
将粉丝与虾倒入锅中加入耗油酱油翻炒均匀,根据个人口味放适量盐翻炒出锅即可