麻婆豆腐

作者： 喵兒酱

这个麻婆豆腐，麻辣过瘾，超级下饭，做法也非常简单。

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 小葱 2根
• 豆瓣酱 3勺

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块儿肉剁成肉末，葱姜蒜，花椒，麻椒，豆瓣酱三勺

步骤 2

在锅里先加入葱姜蒜，花椒，麻椒爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油。

步骤 3

然后加入肉末翻炒变色后加入一勺料酒，一勺生抽，一勺糖翻炒均匀。

步骤 4

锅里加入两碗水，等水开后加入豆腐块，然后加入半勺盐调味儿。

步骤 5

等水明显变少后淋入水淀粉收汁。

步骤 6

最后撒上葱花和芝麻点缀

麻婆豆腐的小贴士

豆腐非常容易碎，注意翻动的时候不要太用力。

菜谱创建时间：2019-05-08 09:37:01