槐花饼（槐花粑粑）——槐花吃法🌼

作者： 甜朵儿甜甜朵儿

姥姥送来的槐花，真的是放不住 大家可以先焯水后沥干水分冷冻保存 正好没主食，就想到了粑粑~ 用槐花做也很赞呢

用料

• 槐花 适量
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉+糯米粉 60+40g
• 糖 8克
• 温水（我用的温豆浆） 适量

槐花饼（槐花粑粑）——槐花吃法🌼的做法步骤

步骤 1

槐花焯水（焯过水的槐花不出数的，所以加多少看自己定啦~） 称量面粉，面粉与糯米粉为3:2 加入槐花，糖，打匀的鸡蛋，和匀 看面的稀稠程度缓缓加入温水/牛奶/豆浆 成比较粘稠的面团（不要成面糊！）

步骤 2

平底锅热锅宽油，把面团揉成合适大小的面饼，放入锅中 小火煎制 两面金黄以后再煎一煎就可以啦 希望喜欢❤ ps:一定要看小贴士哦！！！！👇

槐花饼（槐花粑粑）——槐花吃法🌼的小贴士

1.加入糖是因为觉得槐花清香，加糖比加盐更有感觉，纯属个人喜好，你要是喜欢加盐也没毛病😂 2.和面到面团入锅，全程最好戴一次性手套，蘸水操作，不然会粘手 3.选择小火煎是因为我的这个粑粑比较厚，怕外面焦了里面没熟

菜谱创建时间：2019-05-08 09:03:19