草菇炒芦笋耗油版-家常快手菜

作者： T水煮鱼的私房菜T

减脂继续中，新鲜的芦笋和草菇，低脂肪高营养，味道鲜美。

用料

• 芦笋 400克
• 盐 1克
• 草菇 400克
• 糖 1克
• 耗油 1小勺

草菇炒芦笋耗油版-家常快手菜的做法步骤

步骤 1

蘑菇一定要新鲜。

步骤 2

芦笋去根，用手轻松掰动最好。

步骤 3

洗净，对半切开，和芦笋焯水分开装盘。

步骤 4

放少量油，葱花，加入草菇翻炒 可以加少量水

步骤 5

加入原来炒好的梅花肉，可以略过此步骤。

步骤 6

2分钟后放入焯过水的芦笋加耗油， 加糖提鲜，少量加水。

步骤 7

大火，汁液粘稠挂菜即可。芦笋不要炒时间太长。

步骤 8

减脂可以搭配一些高蛋白，低脂肪的菜品，比方说少油版本的香煎豆腐。

草菇炒芦笋耗油版-家常快手菜的小贴士

每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分 芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

菜谱创建时间：2019-05-07 21:37:25