千层马蹄糕

作者： 爱捣蛋的菲菲

特点：椰香浓郁 爽口Q弹

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 200克（半罐）
• 红糖 200克（可增减）
• 水 940克
• 炼乳 80克

千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

先来材料大合照哈

步骤 2

步骤1: 330克水里加入200克红糖（可增减）中火煮溶化红糖 待用

步骤 3

步骤2: 这个是小白的浆哈 ！125克马蹄粉里加入310克水200克椰浆和80克炼奶

步骤 4

步骤3: 125克马蹄粉里加入300克水

步骤 5

步骤4: 这个是小黄的浆哈！把煲好的红糖水（大约60-70的温度）慢慢倒入125克马蹄粉300克水的盆里 切记：倒入红糖水之前必须搅拌均匀不能有粉沉底喔

步骤 6

步骤5: 锅里放入足够量的水 水烧开后先蒸小黄 （蒸之前必须搅拌均匀）我的比较薄两分钟足够了 厚的话要适当延长蒸的时间 熟了的马蹄糕是透明的

步骤 7

步骤6: 小黄蒸熟后该小白上场啦……（还是辣句老话必须搅拌均匀才可以蒸哈）然后就一层小黄一层小白如此类推 聪明的伱们应该懂吧😊

步骤 8

歩骤7: 叮叮叮！全部蒸好啦！重点：马蹄糕的最底层和表面这一层必须是小黄喔

步骤 9

哈哈！四不四很貌美

千层马蹄糕的小贴士

关于勺子最好是准备两个同样大小的 这样子就不会混色而且每层的量也就同等啦 创菜谱只是方便我自己 语言表达能力有限就酱紫……

菜谱创建时间：2019-05-07 20:59:22