金针菇红烧梭子蟹

作者： 木易羊啊

这道菜沾了汁水的金针菇特别好吃😋哈哈 梭子蟹最好买新鲜的哦

用料

• 梭子蟹 2-3只
• 金针菇 一把
• 葱 根
• 糖 一勺
• 蒜 瓣
• 盐 一勺
• 料酒 勺
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺勺

金针菇红烧梭子蟹的做法步骤

步骤 1

1、梭子蟹洗干净切成四块、金针菇洗干净掰开、生姜切片、蒜拍碎、葱切小段、 2、锅热油，放入蒜泥、生姜、豆瓣酱炒出红油放入梭子蟹继续翻炒。倒入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖翻炒。 3、倒入温水不用淹没过蟹，放入金针菇，盖上锅盖焖煮！4、煮到汁水快要收尽，开盖放入一勺盐巴大火收汁。撒上葱花装盘～

菜谱创建时间：2019-05-07 20:28:54